Cuida tu dieta en el trabajo y gana en salud

abril 16, 2012 de 1:31 pm | Publicado en Salud | 1 comentario
Etiquetas: , , , , , , , , ,

En pocos sitios pasamos tanto tiempo de nuestra vida adulta como en el lugar de trabajo. La oficina, uno de los lugares en los que resulta más difícil mantener la dieta por las constantes tentaciones, se convierte en una auténtica trampa para cualquier régimen, y en un cúmulo de malos hábitos alimenticios que no sólo nos hacen engordar, sino que pueden llegar a mermar nuestra salud

Imagen: imagerymajestic / FreeDigitalPhotos.net

Las largas horas frente a la computadora, el poco tiempo dedicado a las comidas, la necesidad de comer fuera de casa, y los snacks calóricos, pueden impedir que cumplamos con nuestro objetivo de mantenernos sanos y delgados durante la etapa  de actividad profesional. Esta situación puede revertirse de forma más sencilla de lo que parece, siempre que tengamos algo de voluntad y sigamos unos pequeños consejos para llevar una alimentación equilibrada.

Sentirse sano y en forma ayudará a que ganemos en optimismo y seguridad personal, además de aumentar nuestro rendimiento laboral a lo largo de nuestra vida profesional.

Para mantener una buena dieta en la oficina es importante que tomes en cuenta estos tips:

  • Comer siempre a la misma hora es una de las claves para perder peso. Acuerda con tu jefe tener horarios similares de comida y acostumbra a tu organismo a tiempos establecidos para la ingesta de alimentos.
  • Socializar mientras se come hará que comas menos. Almuerza con compañeros de trabajo siempre que puedas, comerás más lento y afianzarás lazos profesionales.
  • Huye de las comidas rápidas en tu puesto de trabajo. Ingerir alimentos frente a la pantalla de la computadora impedirá que sientas saciedad, comerás más de lo necesario y perderás la noción de los alimentos que ingieres.
  • Saltarse una comida es el camino más directo al sobrepeso. Lo ideal es tomar alimentos cada tres o cuatro horas, evitando así los picos de glucosa y llegar con demasiada hambre a la siguiente comida. Desecha los azúcares y la bollería industrial y apuesta por las piezas de fruta, los batidos naturales o licuados de verduras y las tortitas de arroz o maíz.
  • En el agua residirá el éxito. Beber agua es imprescindible para sentirse sano y en forma y para estar completamente hidratado. Tomar agua te ayudará a regular tu organismo, evitando la falsa sensación de hambre provocada por la sed.
  • Nada ayuda más en el objetivo de perder peso que llevar la propia comida de casa. Comer en restaurantes te impedirá saber lo que comes y cómo han sido preparados los alimentos, así como, la cantidad de sal, aceite o grasas que se han usado para cocinarlos.
  • El ejercicio subirá tu autoestima y reforzará tu voluntad. Si es posible ve andando al trabajo para bajar de peso más rápidamente o acude a trabajar en bicicleta.
  • En la innovación está el secreto. Pocas cosas influyen tanto en el fracaso a la hora de hacer dieta como el aburrimiento. Sé original en tus recetas buscando en internet nuevos platos más saludables o apúntate a clases de cocina exótica hipocalórica.

Recuerda además que es importante no aceptar caprichos alimenticios que te ofrezcan otros compañeros. Ganarás la batalla al sobrepeso también en la oficina y te sentirás más a gusto con tu cuerpo.

Con la colaboración de Roloeganga.com

Anuncios

12 tips para vivir más y mejor

abril 2, 2012 de 7:59 pm | Publicado en Salud | Deja un comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

La ciencia nos ha demostrado que nuestros hábitos pueden acelerar o retardar el envejecimiento. Lo que comemos, el ejercicio que hacemos e incluso la cantidad de amigos que tengamos puede influir en nuestra calidad y tiempo de vida.

Existen estudios que comprueban que algunos cambios en nuestra vida pueden conservar la salud y retrasar la vejez. Por ello, queremos compartir algunos de los consejos más importantes de los expertos para poder vivir más y mejor:

  1. Come bien: significa comer alimentos de alta calidad nutricional como frutas, verduras y granos. Además, comer saludablemente aleja enfermedades como la diabetes, enfermedades del corazón e hipertensión.
  2. Controla tu peso: la obesidad puede traer problemas graves de salud, inclusive cinco kilos de más pueden significar un alto riesgo. Con los años el metabolismo se hace más lento, así que no está de más ayudar al cuerpo a mantener un peso adecuado.
  3. Imagen: photostock / FreeDigitalPhotos.net

    Haz ejercicio: es indispensable hacer ejercitarse para tener una buena condición física. Puede ser simplemente caminar a paso rápido unos 40 minutos tres o cuatro veces por semana.

  4. Ejercita tu mente: es recomendable realizar actividades como leer, estudiar o aprender un nuevo idioma, para impedir que la memoria se deteriore y mantenerse joven.
  5. Relájate: el estrés nos envejece mental y físicamente. Así que busca un espacio del día para relajarte, puede ser leyendo, caminando, riendo o haciendo manualidades.
  6. Duerme lo suficiente: se recomienda por lo menos dormir ocho horas diarias para que el cuerpo recupere sus fuerzas. Además, el sueño adecuado, se relaciona con el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la salud cardiovascular.
  7. Comparte con otros: las personas solitarias se deprimen con más facilidad. Por ello, es sumamente importante tener tiempo para compartir con la familia y los amigos.
  8. No fumes: estudios demuestran que algunas enfermedades pueden adelantarse hasta 14 años sólo por fumar. Evita también ser fumador pasivo, para prevenir problemas respiratorios, cáncer de pulmón y otras enfermedades.
  9. Limita el alcohol: es cierto que una o dos copas al día reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y apoplejía, pero si se aumenta el consumo no se obtiene un mayor beneficio, al contrario, se está más propenso a padecer otras enfermedades.
  10. Mente positiva: una persona con pensamientos negativos es una persona infeliz. Por el contrario una persona feliz vive más.
  11. Rompe la rutina: para mantener el cerebro joven debes desafiar tus facultades. No pierdas la vitalidad, para lograrlo haz cosas nuevas, encuentra una pasión y disfrútala.
  12. Examínate: para prevenir problemas de salud es importante realizarse periódicamente exámenes médicos y pruebas de laboratorio.

Fuentes
Lindísima 
Mertxe Pasamontes
Remedios Populares

Plan alimenticio para el 24 y 31 de diciembre

diciembre 19, 2011 de 3:34 pm | Publicado en Salud | 1 comentario
Etiquetas: , , , , , , , , ,

Puedes disfrutar de la época navideña, comiendo sano y en porciones adecuadas sin dejar a un lado el sabor típico de las comidas decembrinas.

DESAYUNO (Elije una de las siguientes opciones)

  • 1 lonja de jamón de pavo con 2 rebanadas de pan sueco, pan de sandwich ligero ó Diet (sin cereal). Puede agregar tomate, lechuga y alfalfa.
  • 1 Tortilla integral (maíz ó harina de trigo) con 1 lonja de jamón de pavo y vegetales (tomate, alfalfa, lechuga).
  •  Huevos en tortilla, omelet ó revueltos con vegetales (espinaca, champiñones, acelga, espinaca, ajoporro, pimentón, cebolla, etc).
  • Frutas en trozos (1 plato).
  • 1 taza de yogurt descremado con una taza de frutas picadas.

Puedes acompañar los desayunos con té, café con leche descremada ó jugo de fruta natural sin azúcar.

MERIENDA (Elije una de las siguientes opciones)

  • 1 taza de gelatina light. 
  • 1 compota natural o comercial (sin azúcar).
  • Frutas en trozos (1 taza) patilla, melón, lechosa.

ALMUERZO

Primer plato: Consomé desgrasado, sopa de vegetales, fruta ó una infusión.

Segundo plato (Elije una de las siguientes opciones):

  • Pescado (mero, curvina, pargo, merluza) preparado a la plancha, horneado ó al vapor, acompañado con vegetales.
  • Pollo ó pavo, preparado a la plancha, vapor, horneado ó a la parrilla, acompañado con vegetales.
  • Ensalada de vegetales crudos con atún, pollo ó jamón.

MERIENDA (Elije una de las siguientes opciones)

  • 1 Fruta entera (Manzana pequeña, mandarina, pera, duraznos, etc.).
  • 1 taza (240cc) de fruta en trozos (lechosa, patilla, melón ó piña).

CENA

Primer plato: Consomé desgrasado, sopa de vegetales, fruta ó una infusión.

Opción Nº 1

  • 1 hallaca pequeña ó 1 bollito navideño.
  • 2 lonjas medianas de pernil magro con 2 cucharadas de salsa ó 1 rebanada de jamón planchado.
  • 1 rebanada mediana de pan de jamón (Evitar el pan de hojaldre).
  • ½ taza de dulce de lechosa.

Opción Nº 2

  • 1 hallaca pequeña ó 1 bollito navideño.
  • 2 lonjas medianas de pernil magro con 2 cucharadas de salsa ó 1 rebanada de jamón planchado.
  • ½ taza de ensalada de gallina.
  • 1 rebanada pequeña de torta negra ó Panettone.
         

Fuente:

Lic. Jeaneth Torcat Nutricionista-Dietista U.C.V
Mail: jeanethtorcat@gmail.com
Tlf. consultorio: +58 212 7536753

Recomendaciones Nutricionales para las fiestas navideñas

noviembre 29, 2011 de 9:38 pm | Publicado en Familia, Salud | 6 comentarios
Etiquetas: , , , , ,

Las cenas navideñas no se consumen con gran regularidad. Por lo tanto, no deben ser motivo de preocupación si se ingieren de manera ocasional, ya que esto no implicaría cambios importantes en nuestro peso corporal. Recuerda que el problema no está en los alimentos, sino en la frecuencia, cantidad y calidad de lo que consumimos.

Algunas recomendaciones para evitar el aumento de peso durante las celebraciones navideñas son:

  • Si vas a comer un plato típico navideño, realiza las demás comidas del día bajas en calorías. Ejemplo: ensaladas, frutas, cremas de vegetales, etc.
  • Realiza una entrada antes del almuerzo o cena navideña, con una fruta, consomé ó ensalada ; así generarás saciedad y evitarás comer más de lo que debe.
  • Sírvete raciones pequeñas, evitando siempre los excesos.
  • Evita el consumo de bebidas con alto contenido de azúcar, como refresco y/o jugos pasteurizados. Puedes emplear en su lugar jugos de fruta natural y/o tizana.
  • Prepara postres bajos en calorías, preferiblemente a base de frutas, puedes incluir edulcorantes en las preparaciones como sustituto del azúcar.
  • Emplea aderezos bajos en calorías, puedes sustituir la mayonesa por yogurt light.
  • Consume preferiblemente el pan de jamón hecho sólo con harina de trigo. El de hojaldre contiene gran cantidad de grasa. Otra buena alternativa es el pan de jamón de pavo.
  • Consume bebidas alcohólicas de forma moderada (2 ó 3 copas o tragos), evita el consumo de Ponche Crema y Cócteles, ya que presentan alto contenido calórico.
  • Disminuye el tamaño de las hallacas, utiliza para la preparación del guiso pechuga de pavo o pollo, procura comprar el pernil y/o la carne de res con la menor cantidad de grasa visible o elimínala  en la casa. Si empleas tocino, colócale poca cantidad ó exclúyelo de la receta
  • No pases el resto de los  días posteriores a la cena navideña comiendo los alimentos que quedaron.
  • Si recibes postres y/o dulces de obsequio, procura compartirlos con tu familia y así comerás menor cantidad.
  • Si eres invitado a pasar la nochebuena en  la casa de familiares ó amigos, ofrécete a llevar un postre, procura que este  sea  light.
  • Incrementa la actividad física. La compra de los regalos es una buena excusa para caminar.

Fuente

Lic. Jeaneth Torcat
Nutricionista-Dietista U.C.V
Mail: jeanethtorcat@gmail.com
+58 212 7536753

Nutrición para Diabéticos: Los alimentos que debes evitar

noviembre 14, 2011 de 2:50 pm | Publicado en Salud | 1 comentario
Etiquetas: , , , ,

La nutrición juega un papel fundamental en la prevención y cuidado de los pacientes diabéticos, por lo que resulta  importante conocer los alimentos que  deben evitarse para mantener regulados los niveles de azúcar

La diabetes consiste en un grupo de trastornos metabólicos, que se caracteriza por el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, afectando diferentes órganos y tejidos. La insulina es la hormona que controla el azúcar en la sangre y la diabetes ocurre cuando el organismo no produce o no usa apropiadamente la insulina.

Los expertos en el tema coinciden en que mantener el peso ideal, a través de una buena alimentación y la realización de ejercicio, son las mejores formas de conservar regulados los niveles de azúcar de los pacientes diabéticos.

Así, algunos grupos de alimentos que elevan estos niveles y que deben evitarse, son:

1.       Alimentos con azúcares de rápida absorción: Deben evitarse dentro de la dieta, los alimentos con alto contenido de azúcar, tales como los caramelos y golosinas (incluido el chocolate), las bebidas azucaradas como los refrescos y  jugos artificiales, y algunos carbohidratos como las pastas. Sin embargo, algunos de estos alimentos podrían ser necesitados con urgencia  por el paciente de diabetes mellitus 1, en caso de presentarse hipoglucemia o bajo nivel de azúcar.

 2.       Consumo de frutas en exceso: El consumo de frutas es muy recomendable, por su alto contenido de vitaminas y minerales. Sin embargo, las personas que viven con diabetes pueden consumir fruta, siempre y cuando se fijen en las porciones que consumen. Sin embargo hay ciertas frutas que contienen más carbohidratos que otras y por ello la porción o ración debe ser más pequeña. Para que sepas cuáles son, es necesario que consultes con tu nutricionista.  También deben evitarse las frutas enlatadas en almíbar.  

 3.       Alimentos ricos en grasas saturadas: Las grasas saturadas en general, son todas aquellas que provienen del reino animal, exceptuando las del pescado graso (que son insaturadas y muy saludables para el organismo) y algunas que provienen del reino vegetal.  Se encuentran en alimentos en alimentos como el tocino, el sebo, las mantecas de cacao o de maní, etc. Este tipo de grasas están íntimamente relacionadas con enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, sobrepeso y obesidad, por lo que su consumo suele ser el menos recomendado para todas las personas, y en especial para las diagnosticadas con diabetes.

 4.       Alimentos con sal: Las personas diabéticas tienen mayor predisposición a la hipertensión, por lo que deben evitar el alto consumo de sal.

 5.       Alcohol: Tomar bebidas alcohólicas con el estómago vacío puede hacer que tu nivel de azúcar en la sangre aumente demasiado. Las bebidas alcohólicas también pueden aumentar el nivel de grasa en la sangre. Así que si deseas tomar bebidas alcohólicas, debes consultar con tu médico sobre el tipo de bebida y las cantidades que puedes ingerir.

 La información suministrada relacionada con el área de salud, es a titulo referencial e ilustrativo y en ningún momento sustituye la atención médica profesional, ni debe interpretarse como tal. Por favor, acuda a un profesional de la medicina para el diagnóstico, tratamiento, cura o prevención de cualquier enfermedad.

Artículos Relacionados:

La diabetes, una enfermedad que se puede controlar

El glucómetro, dispositivo vital para los pacientes diabéticos

Fuentes

Botanical online

National Diabetes Information Clearing House

Yo con diabetes

Zonadiet.com

« Página anteriorPágina siguiente »

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.
Entries y comentarios feeds.